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牛刃型万能包丁青紙スーパー 牛刃型万能包丁青紙スーパー 牛刃型万能包丁青紙スーパー
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牛刃型万能包丁青紙スーパー

約400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぐ、
包丁専門工房が生み出した至高の一本。
OMOTENASHI Selection 2018受賞
商品コード : S042001002
製造元 : 株式会社迫田刃物
価格 : 27,000円(税込)
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鋼をステンレスで挟み、鍛造した万能包丁、1本1本手造りで最後は角砥石による手研ぎで仕上げています。鍛造しているので長切れし、手研ぎですので、柔らかい感触で料理を楽しめます。種類は2種あり、鋼の種類より切れ味が異なります。

商品詳細
素材 鋼(青紙スーパー)、ステンレス、柄紫檀
長さ 柄元より18
使用上の注意 料理以外の使用は厳禁です。魚の骨を切ったり硬い物の使用は控えてください。

株式会社迫田刃物の商品

牛刃型万能包丁

牛刃型万能包丁

21,600円(税込)

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